Restauranger

Detta är colan som gav mig gåshud mitt på en gata i Tokyo. Man skulle kunna säga att detta är colans motsvarighet till en bra odlar champange. Jag dricker egentligen inte läsk, och jag är inget större fan av det heller. Så att en cola skulle ge mig gåshud var det sista jag…

Bakom en anonym fasad i Tokyo gömmer sig en av de där izakayorna man pratar om länge efteråt. Sowado är ett litet ställe med stor omtanke, en kväll här satte verkligen spår. Tokyo är fullt av platser som ser ut som ingenting från gatan men som öppnar upp till något helt annat…

+7

Bar Bulot har funnits på min radarlista ett bra tag, och anledningen är enkel, råbiffen som alla pratar om. Den som ofta får epitetet ”Göteborgs bästa råbiff”. Sådant väcker förstås både nyfikenhet och lite sund skepsis, så jag gick dit med höga förväntningar och en vilja att…

Jag har testat flera av Hasselssons matställen genom åren, och något som genomgående märks är att de verkligen kan sin sak. Det är liksom en grej man lärt sig att lita på. Så när jag hittade Hasselsson Tusenlager i Stora Saluhallen vid Kungstorget var förväntningarna höga, och…

Mitt i centrala Linköping, på Storgatan, ligger Glou Glou Vinbar. Det är ett sådant ställe man gärna söker sig till när man är sugen på ett bra glas vin och något gott att äta, utan att kvällen behöver bli särskilt uppstyrd. Här finns en avslappnad vinbarskänsla som snabbt gör…

Jag svängde förbi Kampanilen Glass & Choklad på Karl Johansgatan i Majorna, granne med Kampanilen Konditori. Namnet lovar både glass och choklad, men under mitt besök var det glass, kaffe och dricka som gällde, någon choklad kunde jag inte se. Det spelade egentligen ingen roll…

Hasselssons har funnits i mitt matminne sedan starten i skärmhamn, och deras fish and chips lever fortfarande upp till ryktet. Nu finns de även centralt på Drottninggatan. Anledningen till att jag ville hit var enkel. Jag har tidigare varit på Hasselssons restaurang i Majorna…

Mackbaren har gått från en liten vagn till flera fasta platser i Göteborg, och det är lätt att förstå varför. Här serveras genomtänkta, vällagade mackor som är värda en omväg. Jag testade deras restaurang vid Nobelplatsen. Jag har följt Mackbaren sedan starten, när de bara var…

Brogrillen i Bro lever upp till sitt rykte som ett klassiskt gatukök av hög kvalitet. Jag har varit här flera gånger tidigare och upplevelsen har alltid varit densamma, riktigt bra mat, generösa portioner och jämn kvalitet. Den här gången blev det deras omtalade tunnbrödsrulle…

Efter att tidigare ha besökt och recenserat det nyöppnade Pat’s Corner blev jag väldigt nyfiken på att testa den äldre systerrestaurangen Pat’s Place. Frågan var om originalet skulle hålla samma höga nivå eller kanske till och med överträffa den yngre uppstickaren. Vi hade inte…

Tonari Ramen på Södermalm är ett riktigt trevligt ställe för den som gillar ramen. Restaurangen har en avslappnad och välkomnande känsla, och personalen är både vaken, uppmärksam och trevlig. Servicen flyter på bra och maten kommer snabbt, vilket gör besöket smidigt utan att det…

Från utsidan ser Bamba Gatukök på Värmdö ganska intetsägande ut. Det är kanske inte direkt ett ställe som vid första anblick skvallrar om att det serveras riktigt bra birria tacos. Snarare får man känslan av ett klassiskt gatukök, enkelt och avslappnat. Men ibland är det just…