Grahamsbullar
<p>Klassiker från hemkunskapen. Detta recept blir till åtta grahamsbullar. Du kan med fördel dubbla receptet om du behöver fler.</p>
Gör så här
- 1
Smält smöret.
- 2
Häll ner mjölken i smöret och värm till 37 grader.
- 3
Rör ut jästen i smöret och mjölken.
- 4
Blanda ner sirap och salt i mjölken.
- 5
Blanda ihop mjölken, grahamsmjölet och vetemjölet i en bunke.
- 6
Knåda i ca 5 minuter.
- 7
Täck över degen i bunken och låt jäsa i 45 minuter.
- 8
Sätt ugnen på 225 grader.
- 9
Häll ut degen på ett mjölat bakbord. Dela degen i åtta lika stora bitar och forma till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- 10
Täck över med en handduk och låt jäsa i 30 minuter.
- 11
Grädda i ugnen i ca 10 minuter. Tills bröden är gyllenbruna.
Tips
<p>Brödet får ett tätt och fint inkråm.</p>
Vad tyckte du?
Du behöver logga in för att betygsätta.
Kommentarer
Logga in för att kommentera.
Laddar kommentarer…