Kalljästa rågfrallor med solrosfrön och pumpakärnor
<p>Detta recept blir till fyra härliga rågfrallor. Kräver ingen knådning utan bara blanda ihop ingredienserna. Du kan med fördel dubbla receptet om du behöver fler.</p>
Gör så här
- 1
Rör ut jäst i kallt vatten i en bunke.
- 2
Tillsätt sirap, olivolja, salt och rågsikt. Blanda ihop degen.
- 3
Rosta solrosfrön och pumpakärnor i stekpannan.
- 4
Blanda ner solrosfrön och pumpakärnor i degen.
- 5
Täck över degen i bunken och ställ i kylen över natten.
- 6
Sätt ugnen på 225 grader.
- 7
Häll ut degen på ett mjölat bakbord, degen ska inte knådas. Häll ett tunt lager mjöl över degen. dela degen i 4 lika stora bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- 8
Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Tills bröden är gyllenbruna.
Tips
<p>Brödet får ett tätt och fint inkråm.</p> <p>Tänk på att mycket av smaken sitter i den gräddade skorpan på brödet.</p>
Vad tyckte du?
Du behöver logga in för att betygsätta.
Kommentarer
Logga in för att kommentera.
Laddar kommentarer…