Naanbröd
<p>Indiskt bröd som passar perfekt till grytor</p>
240 min
6 portioner
Gör så här
- 1
Värm vattnet till 37 grader tillsammans med smöret.
- 2
Rör ut jästen i smöret och vattnet.
- 3
Blanda ner olja och yoghurt.
- 4
Blanda samman alla torra ingredienser.
- 5
Blanda ner degvätskan och knåda till en jämn och smidig deg.
- 6
Låt jäsa i ca 3 tim.
- 7
Sätt ugnen på 275 grader.
- 8
Smält smöret och riv ner vitlöken i de smälta smöret.
- 9
Knåda degen på ett mjölat bakbord. Dela degen i 6 lika stora bitar och kavla ut till ca 25 cm långa ovala bitar.
- 10
Grädda på plåt högt upp i ugnen ca 2-3 min.
- 11
Ta ur ugnen och pensla med vitlökssmöret och strö över hackad persilja och koriander.
- 12
Servera direkt.
Vad tyckte du?
Du behöver logga in för att betygsätta.
Kommentarer
Logga in för att kommentera.
Laddar kommentarer…