Skip to main content
Pitabröd

Pitabröd

Klassiskt pitabröd

Total Tid
2 tim
Svårighetsgrad
Medel
Författare
Mikael
Simple Tasty Recipes

Ingredienser för 10 Portioner

  • 500 gram
    Vatten
  • 2 tsk
    Torrjäst
  • 720 gram
    Vetemjöl special
  • 1,5 tsk
    Honung
  • 1,5 tsk
    Salt

Total tid

  • Förberedelsetid
    1 tim
  • Tillagningstid
    1 tim

Passar bra med

Gör så här

  1. Värm vattnet till 37 grader.
  2. Rör ut jästen i vattnet.
  3. Blanda ner honung, salt och mjöl.
  4. Knåda degen i maskin ca 10 min.
  5. Häll ut degen på ett mjölat bakbord utan att jäsa den. Dela degen i 10 lika stora bitar och forma till bollar. Låt vila under duk i 10 min.
  6. Kavla ut en boll till ett runt platt bröd ca 20 cm.
  7. Lägg bröden under bakduk och låt jäsa i ca 1,5 tim.
  8. Värm ugnen till 250 grader.
  9. Grädda på plåt med bakplåtspapper i mitten av ugnen.
  10. När bröden rest sig i ugnen vänder du dem och låter dem gräddas i ca 3 min.
  11. Lägg bröden under bakduk direkt när du tagit ut dem ur ugnen så dom inte blir hårda.
Passar bra med

Likndande recept