Gör så här
- Värm vattnet till 37 grader tillsammans med smöret.
- Rör ut jästen i smöret och vattnet.
- Blanda ner olja och yoghurt.
- Blanda samman alla torra ingredienser.
- Blanda ner degvätskan och knåda till en jämn och smidig deg.
- Låt jäsa i ca 3 tim.
- Sätt ugnen på 275 grader.
- Smält smöret och riv ner vitlöken i de smälta smöret.
- Knåda degen på ett mjölat bakbord. Dela degen i 6 lika stora bitar och kavla ut till ca 25 cm långa ovala bitar.
- Grädda på plåt högt upp i ugnen ca 2-3 min.
- Ta ur ugnen och pensla med vitlökssmöret och strö över hackad persilja och koriander.
- Servera direkt.
Passar bra med
4 tim
