Detta recept blir till fyra härliga rågfrallor. Kräver ingen knådning utan bara blanda ihop ingredienserna. Du kan med fördel dubbla receptet om du behöver fler.
Rör ut jäst i kallt vatten i en bunke.
Tillsätt sirap, olivolja, salt och rågsikt. Blanda ihop degen.
Rosta solrosfrön och pumpakärnor i stekpannan.
Blanda ner solrosfrön och pumpakärnor i degen.
Täck över degen i bunken och ställ i kylen över natten.
Sätt ugnen på 225 grader.
Häll ut degen på ett mjölat bakbord, degen ska inte knådas.
Häll ett tunt lager mjöl över degen.
dela degen i 4 lika stora bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Tills bröden är gyllenbruna.
Brödet får ett tätt och fint inkråm.
Tänk på att mycket av smaken sitter i den gräddade skorpan på brödet.