Graham buns
Bake classic graham buns with this simple recipe. Perfect for breakfast or as a snack. Learn to bake fluffy graham buns from scratch.
Method
- 1
Smält smöret.
- 2
Häll ner mjölken i smöret och värm till 37 grader.
- 3
Rör ut jästen i smöret och mjölken.
- 4
Blanda ner sirap och salt i mjölken.
- 5
Blanda ihop mjölken, grahamsmjölet och vetemjölet i en bunke.
- 6
Knåda i ca 5 minuter.
- 7
Täck över degen i bunken och låt jäsa i 45 minuter.
- 8
Sätt ugnen på 225 grader.
- 9
Häll ut degen på ett mjölat bakbord. Dela degen i åtta lika stora bitar och forma till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- 10
Täck över med en handduk och låt jäsa i 30 minuter.
- 11
Grädda i ugnen i ca 10 minuter. Tills bröden är gyllenbruna.
Tips
Brödet får ett tätt och fint inkråm.
How was it?
You need to sign in to rate.
Kommentarer
Logga in för att kommentera.
Laddar kommentarer…
