No-knead rye rolls with sunflower and pumpkin seeds
Bake wholesome rye rolls with sunflower and pumpkin seeds. This easy, no-knead recipe is perfect for a delicious breakfast or brunch.
Method
- 1
Rör ut jäst i kallt vatten i en bunke.
- 2
Tillsätt sirap, olivolja, salt och rågsikt. Blanda ihop degen.
- 3
Rosta solrosfrön och pumpakärnor i stekpannan.
- 4
Blanda ner solrosfrön och pumpakärnor i degen.
- 5
Täck över degen i bunken och ställ i kylen över natten.
- 6
Sätt ugnen på 225 grader.
- 7
Häll ut degen på ett mjölat bakbord, degen ska inte knådas. Häll ett tunt lager mjöl över degen. dela degen i 4 lika stora bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- 8
Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Tills bröden är gyllenbruna.
Tips
Brödet får ett tätt och fint inkråm. Tänk på att mycket av smaken sitter i den gräddade skorpan på brödet.
How was it?
You need to sign in to rate.
Kommentarer
Logga in för att kommentera.
Laddar kommentarer…
