Skip to main content
Tzatziki

Tzatziki

Fräsch grekisk vitlökssås med gurka.

Total Tid
15 min
Svårighetsgrad
Enkel
Författare
Mikael
Simple Tasty Recipes

Ingredienser för 8 Portioner

  • 500 gram
    Grekisk yoghurt
  • 1 stycken
    Gurkor
  • 3 stycken
    Vitlöksklyftor
  • 2 msk
    Olivolja
  • Citron
  • Svart peppar
  • Salt

Total tid

  • Förberedelsetid
    5 min
  • Tillagningstid
    10 min

Passar bra med

Gör så här

  1. Dela gurkan på mitten längsmed. Gröp ur kärnhuset med en sked.
  2. Riv gurkorna på den grova sidan på ett rivjärn.
  3. Häll saltet över den rivna gurkan för att dra ur vattnet ur gurkan. Låt villa i 5 minuter.
  4. Pressa ur vattnet ur den rivna gurkan.
  5. Blanda ner den rivna gurkan, olivoljan och pressa ner vitlöken i yoghurten.
  6. Smaka av med salt, peppar och citron.
  7. Låt villa i kylen 1 timma för att smakerna ska utvecklas. Gärna över natten för bästa smak.
Passar bra med

Liknande recept