Duchessepotatis
<p>Duchessepotatis, Duchesstoppar eller Pommes duchesse.</p>
55 min
4 portioner
Gör så här
- 1
Skala och koka potatisen.
- 2
Sätt ungen på 250 grader.
- 3
Pressa potatisen. Tillsätt äggula, smör, salt och vitpeppar. Blanda samman.
- 4
Spritsa ut moset på en plåt med bakplåtspapper.
- 5
Tillaga i övre delen av ugnen ca 5-10 min till potatisen fått fin färg.
Tips
<p>Även gott att variera innehållet i duchessepotatisarna genom att lägga i västerbottenost eller timjan tex.</p>
Vad tyckte du?
Du behöver logga in för att betygsätta.
Kommentarer
Logga in för att kommentera.
Laddar kommentarer…