Knäckig äppelpaj
Godaste äpplepajen med knäckigt täcke av havregryn och sirap.
Total Tid
1 tim
Svårighetsgrad
Enkel
Simple Tasty Recipes
Ingredienser för 8 Portioner
-
Fyllning
-
650 gram (6st)Äpplen
-
64 g (0,75 dl)Strösocker
-
23 g (2 msk)Farinsocker
-
3 tskKanel
-
2 tskMalen kardemumma
-
36 g (4 msk)Potatismjöl
-
Deg
-
105g (3 dl)Havregryn
-
180 g (2 dl)Strösocker
-
90 g (1,5 dl)Vetemjöl
-
8,5 g (2 tsk)Vaniljsocker
-
5 g (1 tsk)Bakpulver
-
1 g (1 krm)Salt
-
70 g (0,5 dl)Ljus Sirap
-
175 gSmör
-
Tillbehör
-
8 portioner
Total tid
-
Förberedelsetid40 min
-
Tillagningstid20 min
Passar bra med
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och skär ner äpple i tärningar ca 1cm kuber.
- Stek äpple i en stek panna tillsammans med strösocker, farinsocker, kanel, kardemumma och potatismjöl.
- Låt de steka ca 5 min, om de behövs tillsätt någon tsk vatten.
- Häll äppleblandningen i en pajform.
- Smält smöret i en kastrull.
- Blanda ihop strösocker, salt, havregryn, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en ny bunke.
- Häll ner sirapen och de smälta smöret i bunken och rör ihop till en jämn smet.
- Häll smeten över äpplena och bred försiktigt ut i ett jämnt lager.
- Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter tills den fått en gyllenbrun färg.
- Låt pajen svalna något men servera den gärna varm tillsammans med råkräm eller vaniljsås.
Passar bra med