Recept
Såser & Dressingar
Inläggningar
Middagar
Bröd
Dessert
Dryck
Se Alla
Recept
Såser & Dressingar
Inläggningar
Middagar
Bröd
Dessert
Dryck
Se Alla
Fika
Vaniljbullar
Vaniljbullar med äkta vanilj.
Total Tid
1 tim 30 min
Svårighetsgrad
Enkel
Simple Tasty Recipes
Ingredienser för
20 Portioner
Deg
5 dl
Mjölk
50 gram
Jäst röd
135 gram
Strösocker
1 tsk
Salt
150 gram
Smör rumsvarmt
780 gram
Vetemjöl
Fyllning
300 gram
Smör rumsvarmt
30 gram
Vaniljsocker
1 tsk
Vaniljpulver
145 gram
Strösocker
20 gram
Vetemjöl
Pensling
1 st
Ägg
Strösocker
Total tid
Förberedelsetid
1 min
Tillagningstid
30 min
Gör så här
Värm mjölken till 37 grader.
Smula ner jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om
Tillsätt socker, salt, mjöl och smöret.
Arbeta degen i ca 10 minuter i maskin. Låt degen jäsa övertäckt i 30 minuter.
Rör ihop alla ingredienser till fyllningen.
Knåda ut degen på lätt mjölat bakbord. Kavla ut till en rektangel på ca 60x40 cm.
Bred ut fyllningen över degen.
Vik degen långsida mot långsida. Kavla nåra gånger så degen blir jämn.
Skär strimlor på ca 2 cm, tvinna och snurra ihop med änden under bullen. Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Låt jäsa under duk i ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Baka bullarna mitt i ugnen i 8-10 minuter.
Låt bullarna svalna på galler.
Mer härliga recept
Grahamsbullar
1 tim 40 min
Tunnbröd
2 tim
Grahamsknäcke
3 tim 10 min
Fröknäcke
1 tim 40 min
Kalljästa rågfrallor med solrosfrön och pumpakärnor
35 min
© Flyckts Recept.