
Varmkorv
Hur man värmer varmkorv är viktigare än man kan tro om man vill ha ett bra resultat.
Detta recept ger god smak på korven och de rätt knastret i skinnet.
Total Tid
15 min
Svårighetsgrad
Enkel

Simple Tasty Recipes
Ingredienser för 4 Portioner
-
1 literVatten
-
2,5 tskSalt
-
0,5 stGul lök
-
10 stVitpepparkorn
-
12 stKryddpepparkorn
-
2 stLagerblad
-
1,5 mskÄttika
-
4 stVarmkorvar
Total tid
-
Förberedelsetid5 min
-
Tillagningstid10 min
Passar bra med
Gör så här
-
Koka upp alla ingredienser i en gryta utom korven.
-
Sänk värmen och lägg i korven i spadet (Optimal temperatur är 75 grader).
-
Låt korven ligga i spadet i minst 10 minuter gärna längre. Låt spadet sjuda, men inte koka då spricker korven.
-
Klart! Servera med korvbröd, mos eller ta båda och gör en halv special.
Noteringar
Ättikan hjälper till att få rätt knaster i skinnet.
Välj en wienerkorv av bra kvalitet.
Passar bra med