Godis

Troika konfekt

Troika denna chokladbit kommer från Norge.

Trojka är ryska och betyder grupp om tre.

Total Tid

1 tim 15 min

Svårighetsgrad

Medel

Simple Tasty Recipes

Ingredienser för 8 Portioner

Blanda mandelmassan med Xante.
Kavla ut mandelmassan mellan två bakplåtspapper så den blir ca 3 mm tjock.
Lägg i en form. Har du ingen bra form kan du göra en av aluminiumfolie.

Tänk på att mandelmassan måste täcka hela botten av formen.
Gör tryffeln genom att smälta choklad och nougat tillsammans och häll över mandelmassan.
Ställ formen på kylning så tryffelblandningen stelnar.
Lägg gelatinbladen i vatten.
Värm upp saften och blanda ner gelatinbladen.
Låt halongelén svalna till ca 28 grader innan du häller den över nougaten.
Ställ formen att svalna till gelén har stelnat.
Skär upp i bitar och doppa i tempererad choklad.

Tänk på att välja en bra saft.