Marknadskonfekt med smak av choklad, hallon och päron
<p>Detta underbara godis som säljs på nästan alla marknader. Passar perfekt som julgodis.</p>
This recipe is not yet translated to English.
Method
- 1
Börja med att tillaga receptet för chokladen först.
- 2
Koka upp smör socker och vatten.
- 3
Blanda samman vetemjöl, florsocker och kakao.
- 4
Häll ner den varma smör, socker och vattenblandningen i de torra ingredienserna och rör till en smidig smet.
- 5
Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
- 6
Påbörja hallonsmeten genom att koka upp smör, socker, vatten, hallon essens och röd karamellfärg.
- 7
Blanda samman vetemjöl och florsocker.
- 8
Häll ner den varma smör, socker och vattenblandningen i de torra ingredienserna och rör till en smidig smet.
- 9
Häll ut hallonsmeten över halva chokladsmeten på plåten, resten av chokladen kommer att täckas med päronsmeten.
- 10
Påbörja päronsmeten genom att koka upp smör, socker, vatten, päron essens och grön karamellfärg.
- 11
Blanda samman vetemjöl och florsocker.
- 12
Häll ner den varma smör, socker och vattenblandningen i de torra ingredienserna och rör till en smidig smet.
- 13
Häll ut päronsmeten resten av chokladsmeten på plåten.
- 14
Låt marknadskonfekten stå i rumstemperatur och svalna i ca 3 timmar.
- 15
Skär upp i lagom små bitar.
- 16
Sprid ut bitarna på ett par plåtar och låt stå ytterligare några timmar för att stelna, gärna över natten.
- 17
Blanda bitarna och lägg dem i burkar med tätslutande lock.
Tips
<p>Mängden essens och karamellfärg som behövs är olika beroende på leverantör så följ doseringen på flaskan. Jag har doserade enligt flaskan att smeten väger 700 gram.</p>
How was it?
You need to sign in to rate.
Kommentarer
Logga in för att kommentera.
Laddar kommentarer…