Konceptet är en vinbar i ordets bästa mening, med fokus på goda glas och små rätter att dela på. Inredningen är lite ruff och stökig på ett skönt sätt, där temat spretar och står åt lite alla håll. Det låter kanske inte som en komplimang, men det är precis tvärtom, det skapar en avslappnad, personlig stämning som känns långt ifrån städat och anonymt. Det är ett ställe som vågar vara sig självt, och det klär det.

Mitt i centrala Linköping, på Storgatan, ligger Glou Glou Vinbar. Det är ett sådant ställe man gärna söker sig till när man är sugen på ett bra glas vin och något gott att äta, utan att kvällen behöver bli särskilt uppstyrd. Här finns en avslappnad vinbarskänsla som snabbt gör stället lätt att tycka om, och det märks att verksamheten drivs med omtanke. Konceptet är enkelt men väl genomfört: goda viner, små rätter och en miljö som känns personlig snarare än tillrättalagd. Inredningen är ruff, lite spretig och charmigt stökig, vilket ger lokalen karaktär. Det hade kunnat kännas rörigt, men här fungerar det tvärtom – det skapar en varm och avspänd atmosfär som passar platsen väldigt bra. Vinet har den självklara huvudrollen, men maten är mer än bara ett tillbehör. Menyn består främst av smårätter och snacks som passar bra att dela och som lyfter helheten tillsammans med glasen. Nivån är genomgående bra, och kombinationen av vin, tilltugg och stämning gör Glou Glou till precis den typ av vinbar man hoppas hitta. Servicen bidrar mycket till upplevelsen. Ägaren är trevlig och tillmötesgående, och personalen är hjälpsam utan att det känns påträngande. Det gör att man känner sig välkommen direkt, oavsett om man kommer för en date night, ett spontant glas med en vän eller bara vill slå sig ner en stund. Glou Glou Vinbar är en trevlig vin bar i Linköping för den som uppskattar bra vin, goda smårätter och en avslappnad miljö med personlighet. Ett tryggt val när vinsuget slår till.

Glou Glou Vinbar

Photos

Find it