Pad Krapow

Fantastiskt thailändsk rätt. Här har jag valt att sätta min egen prägel och ha lite mer olika grönsaker i än vad som är traditionellt.

Total Tid

35 min

Svårighetsgrad

Enkel

Simple Tasty Recipes

Ingredienser för 6 Portioner

Hacka lök, vitkål och paprika i strimlor, skär upp broccoli i buketter, hacka vitlök och chili fint samt hacka basilika grovt.
Blanda ihop ingredienserna till såsen i en skål.
Stek vitlöken i olja.
Tillsätt köttfärsen och rör runt och låt steka tills den får färg.
Vänd ner grönsakerna och stekt snabbt i några minuter.
Tillsätt såsen och låt puttra i någon minut under omrörning. ställ åt sidan.
Stekt äggen med solsidan i rikligt med olja.
Servera med kokt ris och de stekta ägget, garnera med koriander och salladslök.